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Sigma:纤维素酶,C1184-5KU

Sigma:纤维素酶,C1184-5KU

简要描述:
Sigma:纤维素酶,C1184-5KU,CAS:9012-54-8
属性:
形式:powder
质量水平:200
specific activity:≥0.3 units/mg solid
环保替代产品特性:Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

更新时间:2021-08-19

访问量:81

厂商性质:代理商

产品品牌:sigma

产品价格:550.16

Sigma:纤维素酶,C1184-5KU,CAS:9012-54-8

属性

形式powder

质量水平200

specific activity≥0.3 units/mg solid

环保替代产品特性Design for Energy Efficiency
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环保替代产品分类Enabling

储存温度2-8°C

一般描述

如果生产过程中使用非致病性和非产毒菌株,同时利用目前良好的生产实践,FDA将从 A.niger 中获得的纤维素酶确认为GRAS(一般认为安全)。


纤维素酶属于糖苷水解酶类,由各种纤维素分解微生物分泌。

应用

该酶还被批准作为辅助蛤虾加工的二级直接食品添加剂。

来自Sigma的纤维素酶已被用于研究其几种可能的底物、纤维素、Avicel PH-101和滤纸,在动物和禽类消化道的单胃消化过程中保护酶活性的能力。

生化/生理作用

来自 黑曲霉(Aspergillus niger) 的纤维素酶可催化纤维素、地衣素、大麦葡聚糖和纤维低聚糖中的内切-1,4-β-D-糖苷键水解为纤维己糖。 其不会切割纤维二糖或 p-硝基苯基-β-D-葡萄糖苷。 该酶还可通过水解木糖基丝氨酸键从核心肽中切割完整的糖胺聚糖。

单位定义

pH 5.0,37℃条件下,一个单位可在1小时内从纤维素中释放出1.0μmole的葡萄糖(孵育时间为2小时)。

 

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