Sigma:溶菌酶,62971-10G-F

Sigma:溶菌酶,62971-10G-F,CAS:12650-88-3

属性：

形式：powder (crystalline)

质量水平：100

specific activity：~70000 U/mg

分子量：single-chain 14.3 kDa
Mr ~14600

储存温度：2-8°C

应用：

酶分解细菌的细胞壁；用于制备原生质球。

生化/生理作用：

溶菌酶水解肽聚糖中 N-乙酰胞壁酸和 N-乙酰基-D-葡糖胺残基间的 β(1→4) 键以及壳糊精中 N-乙酰基-D-葡糖胺残基间的 β(1→4)键。革兰氏阳性细胞对该水解作用非常敏感，因为它们的细胞壁含有较高比例的肽聚糖。由于存在外膜以及比例较低的肽聚糖，革兰氏阴性细菌对该水解作用不太敏感。然而，细菌外膜中如果存在与金属离子螯合的 EDTA，那么这些细胞也可能被水解。

该酶在较宽的 pH 范围（6.0 到 9.0）内具有活性。与 pH 为 9.2 时相比，pH 为 6.2 时可在更广的离子强度（0.02 到 0.100M）范围内观察到最大活性。

单位定义：

在pH 7.0和25℃条件下，1 U对应于每分钟使450 nm处的吸光度降低0.001的酶量（藤黄微球菌，ATCC 4698，作为底物）

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