Sigma:溶菌酶,62971-10G-F,CAS:12650-88-3
属性:
形式:powder (crystalline)
质量水平:100
specific activity:~70000 U/mg
分子量:single-chain 14.3 kDa
Mr ~14600
储存温度:2-8°C
应用:
酶分解细菌的细胞壁;用于制备原生质球。
生化/生理作用:
溶菌酶水解肽聚糖中 N-乙酰胞壁酸和 N-乙酰基-D-葡糖胺残基间的 β(1→4) 键以及壳糊精中 N-乙酰基-D-葡糖胺残基间的 β(1→4)键。革兰氏阳性细胞对该水解作用非常敏感,因为它们的细胞壁含有较高比例的肽聚糖。由于存在外膜以及比例较低的肽聚糖,革兰氏阴性细菌对该水解作用不太敏感。然而,细菌外膜中如果存在与金属离子螯合的 EDTA,那么这些细胞也可能被水解。
该酶在较宽的 pH 范围(6.0 到 9.0)内具有活性。与 pH 为 9.2 时相比,pH 为 6.2 时可在更广的离子强度(0.02 到 0.100M)范围内观察到最大活性。
单位定义:
在pH 7.0和25℃条件下,1 U对应于每分钟使450 nm处的吸光度降低0.001的酶量(藤黄微球菌,ATCC 4698,作为底物)
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